ORA PUOI SCEGLIERE!

il formaggio tradizionale

che prevede separazione tra mamme e piccoli

e poi il macello per i piccoli

OPPURE

NO separazione tra mamme e piccoli

NO vendita animali

NO macello

COSA SCEGLI?

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i nostri prodotti!

 

LINDA

500GR

12,50 EURO

invece di 16,00€

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Formaggio fresco di capra

può essere consumato anche freschissimo come "primo sale". Sapore di latte fondente in bocca, ideale da aperitivi o insalate.

100% latte etico italiano 

500GR

INCANTO

15,00 EURO

invece di 19,00€

+ SPESE DI SPEDIZIONE

Formaggio a crosta fiorita di capra

tipo "Camembert". Durante la lavorazione si innestano le muffe

(penicillium candidum e geotricum). A maturazione, troveremo una sottile muffa bianca sulla crosta che conferisce al formaggio un sapore molto particolare. La pasta, sotta la crosta ha una forte proteolisi, quindi in quella zona il formaggio diventa cremoso; mentre al centro, nel cuore, il formaggio è leggermente gessato.

100% latte etico italiano

VANEGGIO

600GR

15,00 EURO

invece di 19,00€

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Formaggio a crosta lavata di capra

Il formaggio, dopo circa 10 gg, viene lavato con acqua e sale (salamoia). Formaggio saporito, con pasta inizialmente morbida, si può anche stagionare. Ottimo per crostini e pasta.

100% latte etico italiano

INNOMINATO

600GR

15,00 EURO

invece di 19,00€

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Formaggio canestrato semi stagionato di capra

 con la maturazione esalta le proprie doti organolettiche, diventando complesso e vigoroso.

100% latte etico italiano

BRINA

500GR

12,50 EURO

invece di 16,00€

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Semistagionato di mucca

100% latte etico italiano

SOFIA

500GR

12,50 EURO

invece di 16,00€

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Semistagionato di pecora

100% latte etico italiano

Pacchetto misto tre latti

1,5KG

37,50 EURO

invece di 45,00€

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Nel pacchetto tre latti troverai formaggio di capra, formaggio di pecora e formaggio di mucca. Tutte le forme saranno semi stagionate.

100% latte etico italiano

2KG

Pacchetto misto capra

50,00 EURO

invece di 56,00€

+ SPESE DI SPEDIZIONE

Nel pacchetto misto capra troverai una forma per ogni formaggio di capra prodotto da LatteAmore, Linda, Incanto, Vaneggio e Innominato. 

100% latte etico italiano

Non vendiamo solo un formaggio.

Vendiamo una filosofia!

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il pacchetto che abbiamo

creato per te...

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innamorati di LatteAmore!

Latte Etico

Il nostro formaggio è differente dagli altri. 

Il latte impiegato per la produzione casearia

di LatteAmore deriva dalla consapevole e faticosa scelta 

 

di non infliggere alcun tipo di sofferenza agli animali

da cui proviene.

  • utilizzo esclusivo di caglio vegetale;

  • equilibrio tra nascite e morti naturali;

  • nessun animale viene venduto;

  • nessun animale viene macellato;

  • nessun piccolo viene separato dalla madre;

  • il latte utilizzato è solo quello in esubero dal primo mese di lattazione in avanti e dopo lo svezzamento del piccolo;

  • assistenza h24 agli animali;

  • separazione tra animali in salute e animali anziani o con handicap o malattie, in modo che questi ultimi non vivano nella competizione dei più forti;

  • alimentazione ponderata e non esasperata per non sfruttare l'animale spingendolo ad una iper produzione;

  • messa in asciutta di animali in difficoltà.

L’unico caseificio in Italia che produce prodotto caseario

senza morte!

 

Sembra sempre impossibile finché non viene realizzato

- Nelson Mandela -

 

Acquistando il nostro Pacchetto Etico

non compri semplicemente

dei buoni formaggi artigianali,

tu sposi una Filosofia Etica, sostieni un progetto

unico in Italia.

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